Industria adaugă locuri de muncă într-un ritm aparent amețitor, dar ar putea fi nevoie de anul viitor înainte de a ajunge la nivelurile de dinainte de pandemie. În acest fel, și-a continuat recuperarea constantă a locurilor de muncă după pandemie – deși numărul total de persoane angajate în restaurante rămâne mult sub nivelul de dinaintea…
Citește mai mult
Restaurantele au nevoie de o strategie de marketing bazată pe loialitate care să se bazeze pe date specifice pentru a crea o experiență unică care să răspundă nevoilor clienților. Prețurile alimentelor cresc în întreaga lume și mulți se tem că inflația economică va afecta cheltuielile zilnice ale consumatorilor obișnuiți. Chiar dacă prețurile sunt în creștere,…
Citește mai mult
Având în vedere că industria ospitalității trece prin cea mai mare perturbare a loialității clienților, hotelierii vor beneficia de pe urma reevaluării strategiilor și a celor mai bune practici de implicare a clienților. Călătorii se îndreaptă spre drumuri și lucruri sigure sau noi în căutarea unei vacanțe. Pe măsură ce o fac, implicarea clienților ar…
Citește mai mult
Pentru multe restaurante, ultimele luni au însemnat începutul sfârșitului pandemiei. Pe măsură ce țările continuă să deruleze programe de imunizare, restricțiile impuse asupra operațiunilor de servicii de alimentație publică încep să se dezbrace și ele. Revenirea la afaceri este o lovitură de încurajare foarte necesară pentru un sector aflat în dificultate. Sectorul serviciilor de alimentație…
Citește mai mult
Anul 2021 ne-a oferit mai mult din același lucru din anul precedent, plin de anxietate, atunci când vine vorba de consumatori, de tendințe și de industria alimentară și a băuturilor în general. De la etapa națională la cea globală, companiile și profesioniștii în marketing au abordat provocările serioase și neobișnuite aduse de această pandemie. Ceea…
Citește mai mult
Piața de comenzi online de mâncare din Europa a crescut de mai multe ori în ultimii cinci ani. Piața de livrare online de alimente din Europa se preconizează că va fi evaluată la 20,27 miliarde de Euro până în 2026, crescând cu un PIB de 5,83% din 2020 până în 2026. Pandemia a închis restaurantele…
Citește mai mult
Criza sanitară a determinat schimbări în prioritățile și preferințele bărbaților în materie de alimentație creând oportunități fără precedent pentru comercianții de alimente și băuturi de a se adresa acestui important segment. Aproape jumătate (46%) dintre consumatorii de sex masculin declară că mănâncă alimente mai sănătoase de la pandemie, 45% gătesc mai des, iar 42% fac…
Citește mai mult
Predicția viitorului industriei alimentare și a băuturilor nu este o sarcină ușoară, mai ales după un an 2020 greoi care a dat peste cap industria. Cu toate acestea, există câteva perspective cheie care trebuie remarcate din anul trecut și care vor continua să aibă impact asupra anului 2021 și, probabil, și dincolo de acesta. 85%…
Citește mai mult
Nivelul de confort în ceea ce privește mesele în aer liber rămâne mai ridicat decât mesele în interior. 73% dintre consumatorii europeni cred că se vor simți confortabil luând masa în aer liber în următoarele șase luni. Cererea de mâncare este în creștere la restaurantele cu servicii complete, dar cererea clienților este în creștere constantă.…
Citește mai mult
În timp ce industria restaurantelor este de așteptat să crească numărul de angajați în această vară, probabil că va fi un amestec atât de recuperare a coronavirusului, cât și de locuri de muncă sezoniere. Piaţa locală de resurse umane s-a adaptat noilor realităţi ale societăţii româneşti şi vine în sprijinul angajatorilor şi angajaţilor cu soluţii…
Citește mai mult
