Se întâmplă frecvent ca un declin sau o scădere a cererii și a veniturilor – lucru pe care s-a experimentat cu siguranță în timpul pandemiei să întârzie construcția și dezvoltarea de noi hoteluri, dar în Europa, oferta de hoteluri continuă să crească.În martie 2021, Europa a fost singura regiune din lume care a raportat o…
Citește mai mult
Piața de comenzi online de mâncare din Europa a crescut de mai multe ori în ultimii cinci ani. Piața de livrare online de alimente din Europa se preconizează că va fi evaluată la 20,27 miliarde de Euro până în 2026, crescând cu un PIB de 5,83% din 2020 până în 2026. Pandemia a închis restaurantele…
Citește mai mult
Înainte de jumătatea a anului pandemic 2020 era faptul că lista de cumpărături era formată dintr-un ecran de iphone, iar experiența de cumpărături obișnuită a consumatorilor urma să fie înlocuită de un serviciu de livrare de produse alimentare. Aceasta era noua lume a alimentelor și băuturilor, și urma să devină mult mai diferită pentru restul…
Citește mai mult
Măsurile luate de guvernele naționale pentru a limita transmiterea au dus la o scădere a pieții mondiale a hotelurilor, țările intrând în stare de izolare, iar se așteaptă ca epidemia să continue să aibă un impact negativ asupra întreprinderilor pe tot parcursul anului 2020 și în 2021. Piața globală a hotelurilor și a altor tipuri…
Citește mai mult
Pandemia a crescut cererea de consum a produselor de panificație, zahăr, unt și ouă. Opt din zece români consumă ouă săptămânal, iar cei mai mulți dintre ei (39%) consumă între trei și șase ouă pe săptămână. Iar populația din Marea Britanie a amestecat și bătut în total 822 de milioane de ouă și 128 de…
Citește mai mult
67% dintre consumatori consideră că este important ca produsele pe care le cumpără să fie în ambalaje reciclabile și același procent se consideră conștienți de mediul înconjurător – aceeași pondere ca înainte de pandemie. 54% iau în considerare ambalajele sustenabile atunci când selectează un produs. Consumatorii mai tineri – cei cu vârsta de 44 de…
Citește mai mult
Mai multe tendințe de consum influențează în prezent categoria brânzeturilor, motiv pentru care înțelegerea deciziilor de cumpărare ale cumpărătorilor este vitală, în special în timpul pandemiei. Brânza este unul dintre alimentele preferate ale consumatorilor în anul pandemic 2020, produsul a figurat în mod constant în primele 10 categorii cu cea mai rapidă creștere. Creșterea fenomenală…
Citește mai mult
La nivel mondial, o treime din alimente sunt irosite. Supermarketurile reprezintă unul dintre blocajele în rezolvarea acestei probleme, deoarece au o mulțime de alimente cu o dată de expirare limitată. Reducerea eficientă încurajează consumatorii să cumpere produsele la timp, în loc să le lase să se irosească pe raft. Supermarketurile sunt locul din lanțul alimentar…
Citește mai mult
Treizeci la sută dintre companiile alimentare globale se așteaptă la o nouă pandemie în următorii patru ani, iar 50% se așteaptă la una în următorul deceniu. În pofida pandemiei, majoritatea lanţurilor mari de magazine – străine şi româneşti – au continuat să îşi dezvolte operaţiunile din România în 2020, într-o perioadă în care multe alte…
Citește mai mult
Criza sanitară a determinat schimbări în prioritățile și preferințele bărbaților în materie de alimentație creând oportunități fără precedent pentru comercianții de alimente și băuturi de a se adresa acestui important segment. Aproape jumătate (46%) dintre consumatorii de sex masculin declară că mănâncă alimente mai sănătoase de la pandemie, 45% gătesc mai des, iar 42% fac…
Citește mai mult
