Economiile emergente dependente de turism, care se luptau deja cu finanțe prelungite și datorii uriașe înainte de pandemie, se gândesc la cheltuielile celui de-al doilea sezon estival consecutiv, deoarece răspândirea coronavirusului îi ține departe pe vizitatori. În România numărul sosirilor înregistrate în structurile de primire turistică în luna iunie 2021 s-a situat la 804.900, în…
Citește mai mult
Industria adaugă locuri de muncă într-un ritm aparent amețitor, dar ar putea fi nevoie de anul viitor înainte de a ajunge la nivelurile de dinainte de pandemie. În acest fel, și-a continuat recuperarea constantă a locurilor de muncă după pandemie – deși numărul total de persoane angajate în restaurante rămâne mult sub nivelul de dinaintea…
Citește mai mult
Toate afacerile trebuie să adopte durabilitatea, mai ales într-o perioadă în care clienții sunt mai informați și mai lămuriți cu privire la alegerile lor în materie de achiziții. Nu este surprinzător faptul că preocupările pentru mediu devin din ce în ce mai importante pentru industria turismului. Tot mai mulți hotelieri recunosc factorii de mediu, sociali…
Citește mai mult
Având în vedere că statele au relaxat restricțiile și regulile de ocupare a restaurantelor, mulți proprietari și operatori caută să își construiască sau să își reconstruiască afacerea pentru a se adapta la cererea reînnoită și în creștere din partea clienților. Industria ospitalităţii este sectorul care a înregistrat cea mai mare creştere a pierderilor nete în…
Citește mai mult
În ciuda faptului că s-a observat cele mai ridicate niveluri de încredere a persoanelor aflate în căutarea unui loc de muncă din ultimul an, piața muncii continuă să se confrunte cu o serie de provocări. Lucrătorii din HoReCa care părăsesc acest sector în căutarea unui mediu de lucru diferit (52%), a unui salariu mai mare…
Citește mai mult
Pandemia se dovedește a fi un moment crucial în ceea ce privește modul în care națiunile, companiile și oamenii reacționează la criză. Ca niciun alt eveniment din istorie, anul 2020 a dat o întorsătură economiilor din întreaga lume – transformând modul în care oamenii lucrează, comunică, mănâncă și fac cumpărături. Astăzi, mai mult ca oricând,…
Citește mai mult
Au fost multe convulsii din 2020, iar anul acesta este vorba despre adunarea pieselor. Dar asta nu înseamnă că nu există oportunități de creștere. Pandemia i-a forțat pe consumatori să își schimbe comportamentele. Iată care sunt tendințele specifice pe care le urmărim în acest an. Tendința nr. 1: Vânzările sunt în creștere, dar nu vor…
Citește mai mult
Cererea de livrare online de mâncare a câștigat o popularitate imensă în ultimii ani. Se estimează că dimensiunea pieței globale a bucătăriilor cloud va ajunge la 71,4 miliarde dolari până în 2027, cu o rată de creștere a dobânzii de 12,0% din 2021 până în 2027. Această cerere tot mai mare pentru livrarea de alimente,…
Citește mai mult
Pe măsură ce călătoriile au revenit încet la normal, este clar că turiștii se află în pragul unei explozii uriașe a călătoriilor. Dintre toate tendințele recente care au apărut în materie de călătorii, una este deosebit de promițătoare pentru proprietarii de hoteluri independente, și anume faptul că tot mai mulți călători se îndepărtează de lanțurile…
Citește mai mult
Vulnerabilitatea și pierderea controlului sunt două dintre cele mai importante lecții ale pandemiei. Spre deosebire de amenințările din trecut, aceasta a fost unică prin capacitatea sa de a produce daune sub masca invizibilității. În schimb, hotelurile se confruntă cu o serie de noi provocări: probleme cu forța de muncă și îngrijorări legate de lanțul de…
Citește mai mult
